Entrevista com o Café Piranga - Empresa Ponte Nova & região.
As alunas Isadora e Terezinha da Mostra Cultural “Café com cultura” do Colégio Salesiano Dom Helvécio fizeram em tópicos os assuntos mais importantes citados por Marcelo Correia Viana na visita ao Café Piranga junto com o grupo e a professora de Português Nayara Ferreira no dia 06/10/14:
-O Café Piranga foi fundado em 1954 por Hugo Mafra.
- Desde 1954 o Café Piranga sempre teve como foco buscar qualidade.
-Marcelo Correia Viana é proprietário do Café Piranga desde 2009.
-Desde 2009 a empresa vem buscando trabalhar de uma forma diferente, voltada para responsabilidade socioambiental.
-Quando Marcelo virou proprietário do Café Piranga ele tinha como proposta, mostrar para outros empresários que existe como trabalhar (ganhar dinheiro) sem se esquecer do lado socioambiental.
-Uma característica do Café Piranga desde 2009 foi fazer a atividade empresarial que é: obter lucros para se manter, investir e reinvestir na empresa. Além de manter a empresa financeiramente, o Café Piranga procurava dar um retorno a nível cultural, esportivo e socioambiental para sociedade.
- Em 2010 o Café Piranga criou o projeto "Limpando o Rio Piranga" e desde então uma vez por mês eles entram no rio e coletam as sujeiras encontradas.
-O Café Piranga doa café para o corpo de bombeiros durante o ano todo.
-O café é recebido pela empresa em forma de grãos (limpos) e quando ele chega na fábrica é feita a seleção de grãos.
- A bebida mole (os melhores cafés) são os cafés mais exportados pelo mundo inteiro.
-O Café Piranga trabalha mais com os cafés: duro, riado e rio.
- O café riado e rio, são os escolhidos por 90% da população de Minas.
-Tipos de café: PVA - preto, verde e ardido.
-Cada tipo de café possui pontos de torra diferentes.
Para ver as fotos da nossa entrevista, consulte o marcador "Fotografia". As entrevistas podem ser vistas nos vídeos abaixo. Confira:
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